ادویه پودر انبه
34.800 تومان–348.000 تومان
پودر انبه، ادویه‌ای محبوب و پرعطر است که از انبه نارس خشک‌شده تهیه می‌شود. این چاشنی با طعمی تند، ترش و گرم، به غذاها طعمی منحصربه‌فرد می‌بخشد و در جنوب ایران، به‌ویژه در تهیه ترشی انبه و غذاهای تند و چاشنی‌دار کاربرد فراوان دارد.
✨ ویژگی‌ها:
- پودر خالص انبه خشک‌شده، آسیاب‌شده و بدون افزودنی
- رنگ زرد روشن تا مایل به قهوه‌ای با عطری قوی و تند
- طعمی ترش، کمی تلخ، با پس‌زمینه‌ای تند و گرم
🍽️ موارد مصرف:
- افزودن به ترشی انبه، چاتنی، انواع ترشی‌های خانگی و سالاد
- مناسب برای طعم‌دهی به مرغ، ماهی، میگو و غذاهای دریایی
- استفاده در غذاهای جنوبی، پاکستانی و هندی مانند سمبوسه، کاری و چات
✅ خواص و مزایا:
- تحریک اشتها و کمک به هضم غذا
- ضد نفخ و مفید برای گوارش به‌خصوص در فصول گرم
- جایگزینی عالی برای لیمو یا سرکه در غذاهای تند و ترش
ارسال فوری 12 ساعته در تهران
روش‌های حمل و نقل و پرداخت
- بسته بندی و ارسال مرسولات
2-3 روز کاری
-
ارسال محصولات از طریق پست عادی و ویژه
3-7 روز کاری
-
ارسال از طریق پیک در تهران
ارسال فوری
درباره این محصول بدانید:
ویژگی محصول
| وزن محصول |
100 گرم ,250 گرم ,500 گرم ,یک کیلوگرم |
|---|
توضیحات محصول
🥭 معرفی ادویه پودر انبه نیک عطران
پودر انبه (یا آمچور – Amchur) نوعی ادویه ترش و خوش‌عطر است که از خشک‌کردن انبه خام سبز و آسیاب کردن آن به‌دست می‌آید. این پودر طلایی‌رنگ با طعمی ترش، ملایم و میوه‌ای، برای طعم‌دهی فوری به انواع غذاها بدون افزودن رطوبت بسیار کاربرد دارد.
ادویه پودر انبه نیک عطران از انبه خام مرغوب خشک‌شده، بدون افزودنی و نگهدارنده تهیه شده و طعمی طبیعی و متمایز به غذاها، سالادها و چاشنی‌ها می‌دهد.
💪 خواص تغذیه‌ای پودر انبه
- سرشار از آنتی‌اکسیدان: مقابله با رادیکال‌های آزاد
- کمک به هضم غذا: مخصوصاً غذاهای چرب و گوشتی
- افزایش جذب آهن: مناسب برای افراد کم‌خون
- دارای ویتامین C و پتاسیم
در طب آیورودا، پودر انبه برای پاکسازی دستگاه گوارش، افزایش اشتها و تقویت ایمنی کاربرد زیادی دارد.
🌶️ کاربردهای پودر انبه در آشپزی
- چاشنی غذاهای هندی، پاکستانی و ایرانی مانند کاری، خوراک مرغ و عدسی
- افزودن به چاتنی، سس‌های ترش-تند و سس انبه خانگی
- پاشیدن روی سالاد میوه، چیپس، اسنک، تخم‌مرغ و ذرت مکزیکی
- ترکیب در ترشیجات، زیتون پرورده و چاشنی فلافل یا سمبوسه
برای استفاده، کافی‌ست در انتهای پخت یا هنگام مزه‌دار کردن، مقدار کمی از پودر انبه را به غذا اضافه کنید تا طعمی میوه‌ای و ترش بیافزاید.
✨ ویژگی‌های پودر انبه نیک عطران
- تهیه‌شده از انبه خام خشک‌شده طبیعی
- پودر نرم، یکدست و بدون افزودنی یا رنگ مصنوعی
- طعم ترش ملایم، بدون تلخی یا تندی اضافی
- مناسب برای گیاه‌خواران و رژیم‌های فاقد گلوتن
- بسته‌بندی پلمپ، بهداشتی و مقاوم در برابر رطوبت
📊 مقایسه پودر انبه نیک عطران با چاشنی‌های ترش دیگر
| ویژگی | پودر انبه نیک عطران | پودر لیمو عمانی | پودر غوره |
|---|---|---|---|
| طعم | ترش میوه‌ای، بدون تلخی | ترش تلخ، تند | ترش تیز، اسیدی |
| رنگ غذا | زرد طلایی | قهوه‌ای یا خاکستری | سبز کم‌رنگ |
| کاربرد در غذاهای بین‌المللی | زیاد (هندی، تایلندی، عربی) | کم | ایرانی سنتی |
🧪 ارزش غذایی تقریبی پودر انبه (در 10 گرم)
| ماده مغذی | مقدار | واحد |
|---|---|---|
| انرژی | 36 | کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 8.4 | گرم |
| فیبر | 1.2 | گرم |
| پتاسیم | 170 | میلی‌گرم |
| ویتامین C | 14 | میلی‌گرم |
منبع: داده‌های ترکیبی USDA و پایگاه تغذیه گیاهان خشک
شاید دوست داشته باشید:
ادویه ایتالیایی
55.350 تومان–553.500 تومان
ادویه پودر انبه
34.800 تومان–348.000 تومان
ادویه پودر پنیر ممتاز
64.350 تومان–321.750 تومان
ادویه پودر غوره
53.650 تومان–536.500 تومان
ادویه پودر کره
44.950 تومان–449.500 تومان
ادویه پیاز جعفری
53.000 تومان–265.000 تومان
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.