دانستنی ها

فلفل سیاه، این دانه‌ی سیاه و کوچک، یکی از قدیمی‌ترین و پرکاربردترین ادویه‌های دنیاست. بیش از ۴۰۰۰ سال است که مردم از دانه فلفل سیاه نه‌تنها به‌عنوان طعم‌دهنده غذا، بلکه به‌عنوان داروی طبیعی برای درمان مشکلات گوارشی، افزایش انرژی و حتی مراقبت از پوست استفاده می‌کنند. در دوران باستان، فلفل سیاه به اندازه طلا ارزش داشت! امروز هم همچنان در قلب هر آشپزخانه‌ای جای دارد. در این مطلب، می‌خواهیم به شما نشان دهیم چرا باید از این ادویه محبوب بیشتر بدانید و چرا خرید آن از فروشگاه اینترنتی نیک عطران یک انتخاب مطمئن و هوشمندانه است.

زردچوبه گیاه و ادویه‌ای است که هزاران سال است در آسیا برای پزشکی و پخت غذا از آن استفاده می‌شود. ماده‌ای به نام کورکومینوئید در زردچوبه موجود است که برای درمان سرطان، ورم مفاصل، سلامت قلب و عروق، التهابات، دیابت، استرس، افسردگی، ایمنی بدن، سم‌زدایی کبد و اختلالات گوارشی مفید است. همچنین این ادویه باعث جلوگیری از پیری زودرس و ایجاد چین‌وچروک در پوست می‌شود.