تخم گشنیز ممتاز
تخم گشنیز، دانه‌ی خشک‌شده گیاه گشنیز است که با طعمی ملایم، شیرین و کمی مرکباتی، یکی از ادویه‌های پرکاربرد در آشپزی سنتی و مدرن به‌شمار می‌آید. این دانه‌ها علاوه بر طعم‌دهی به غذا، خواص درمانی زیادی در طب سنتی دارند.
✨ ویژگی‌ها:
- دانه‌های سالم، طلایی‌رنگ و یکدست
- عطر طبیعی و بدون هیچ افزودنی شیمیایی
- مناسب برای آسیاب کردن یا مصرف کامل در غذاها
🍽️ موارد مصرف:
- چاشنی برای خورش‌ها، ترشی‌ها، سوپ، عدسی و ادویه کاری
- استفاده در تهیه دمنوش گیاهی جهت آرامش و بهبود گوارش
- کاربرد در نان‌های سنتی و غذاهای هندی، ایرانی و عربی
✅ خواص درمانی و مزایا:
- کمک به هضم غذا و رفع نفخ معده
- تنظیم قند و چربی خون
- تقویت سیستم ایمنی و کبد
- خاصیت ضد التهابی، ضدباکتری و آنتی‌اکسیدانی
ارسال فوری 12 ساعته در تهران
روش‌های حمل و نقل و پرداخت
- بسته بندی و ارسال مرسولات
2-3 روز کاری
-
ارسال محصولات از طریق پست عادی و ویژه
3-7 روز کاری
-
ارسال از طریق پیک در تهران
ارسال فوری
درباره این محصول بدانید:
ویژگی محصول
توضیحات محصول
تخم گشنیز ممتاز نیک عطران
تخم گشنیز (Coriander Seed) دانه‌ی خشک‌شده‌ی گیاه گشنیز است که با شکل کروی، رنگ طلایی و عطری مرکباتی شناخته می‌شود. این دانه‌ها نه‌تنها در آشپزی کاربرد فراوان دارند، بلکه در طب سنتی نیز از جایگاه خاصی برخوردارند. تخم گشنیز نیک عطران از بهترین مزارع کشور تهیه شده، کاملاً تمیز و بوجاری‌شده، و بدون ناخالصی در بسته‌بندی بهداشتی عرضه می‌گردد.
💪 خواص درمانی و تغذیه‌ای تخم گشنیز
در طب سنتی ایران و هند، تخم گشنیز به‌عنوان یک گیاه دارویی با طبع سرد و خشک شناخته می‌شود. خواص آن شامل:
- کاهش قند خون: مناسب برای افراد دیابتی
- ضد نفخ و بهبود عملکرد گوارش
- آرام‌بخش و تسکین‌دهنده اعصاب
- ضد التهاب و کمک به تسکین درد مفاصل
- تقویت کبد و پاکسازی بدن
این دانه‌ها همچنین حاوی فیبر، آنتی‌اکسیدان، آهن، منیزیم و ویتامین‌های B هستند.
🍛 کاربرد تخم گشنیز در آشپزی
تخم گشنیز به‌صورت کامل یا آسیاب‌شده در بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن کاربرد دارد. برخی استفاده‌های محبوب آن:
- افزودن به خورش‌ها مانند قیمه و عدسی برای عطر ملایم و گوارا
- در ادویه کاری، چاشنی مرغ، ماهی، یا غذاهای آسیایی
- برای تهیه ترشی و شورهای سنتی
- در تهیه دمنوش‌های گیاهی برای کمک به هضم
پیشنهاد می‌شود برای حداکثر عطر و طعم، دانه‌ها را قبل از استفاده کمی در ماهیتابه خشک بو دهید.
✨ ویژگی‌های تخم گشنیز نیک عطران
- دانه‌های طلایی، کروی و سالم
- پاک‌شده و بوجاری‌شده بدون خاک یا چوب
- عطر و طعم طبیعی، بدون مواد افزودنی
- قابل استفاده به‌صورت کامل یا آسیاب‌شده
- بسته‌بندی پلمپ، مقاوم در برابر رطوبت
📊 مقایسه تخم گشنیز نیک عطران با نمونه‌های بازار
| ویژگی | نیک عطران | محصول فله‌ای |
|---|---|---|
| کیفیت دانه | یکدست، طلایی، تازه | ترکیبی، تیره یا کهنه |
| پاکیزگی | بوجاری‌شده، بدون ناخالصی | دارای خاک و بذرهای دیگر |
| عطر و طعم | قوی و طبیعی | ضعیف یا بی‌بو |
| بسته‌بندی | پلمپ‌شده و مقاوم | فله‌ای یا کیسه‌ای ساده |
🧪 ارزش غذایی تخم گشنیز (در 100 گرم)
| ماده مغذی | مقدار | واحد |
|---|---|---|
| انرژی | 298 | کیلوکالری |
| پروتئین | 12.4 | گرم |
| چربی کل | 17.8 | گرم |
| فیبر | 41.9 | گرم |
| کلسیم | 709 | میلی‌گرم |
| آهن | 16.3 | میلی‌گرم |
| منیزیم | 330 | میلی‌گرم |
| پتاسیم | 1267 | میلی‌گرم |
منبع: USDA – پایگاه داده تغذیه بین‌المللی
شاید دوست داشته باشید:
ادویه ایتالیایی
55.350 تومان–553.500 تومان
ادویه پودر انبه
34.800 تومان–348.000 تومان
ادویه پودر پنیر ممتاز
64.350 تومان–321.750 تومان
ادویه پودر غوره
53.650 تومان–536.500 تومان
ادویه پودر کره
44.950 تومان–449.500 تومان
ادویه پیاز جعفری
53.000 تومان–265.000 تومان
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.