موسیر ناساب (پلاکی صادراتی)

🧄 موسیر ناساب خشک نیک عطران

موسیر (نام علمی: Allium stipitatum) یکی از خوش‌عطرترین اعضای خانواده پیاز است که در کوهستان‌های ایران می‌روید. این گیاه از نظر طعم بین پیاز و سیر قرار می‌گیرد؛ با عطری ملایم‌تر از سیر و شیرین‌تر از پیاز. موسیر خشک نیک عطران، حاصل برش‌های نازک و طبیعی از ریشه موسیر کوهی است که با دقت خشک و در بسته‌بندی بهداشتی عرضه می‌شود.

موسیر خشک نه‌تنها برای تهیه ماست موسیر محبوب است، بلکه به‌عنوان طعم‌دهنده‌ طبیعی در غذاهای اصیل ایرانی نیز کاربرد فراوان دارد.

💪 خواص درمانی و تغذیه‌ای موسیر

موسیر از دیرباز در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای داشته و امروزه نیز از نظر علمی تأیید شده که:

• ضد میکروب و ضد التهاب است
• کاهش‌دهنده فشار خون و کلسترول می‌باشد
• تقویت‌کننده معده و دستگاه گوارش است
• دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدسرطان است

همچنین موسیر حاوی ترکیبات گوگردی مفید، پتاسیم، ویتامین C و فیبر غذایی است.

🍽️ کاربردهای موسیر در آشپزی

موسیر خشک را می‌توان به‌صورت مستقیم یا خیسانده در غذاها استفاده کرد. برخی از کاربردهای محبوب آن:

• تهیه ماست موسیر خانگی خوش‌عطر و طبیعی
• چاشنی برای انواع سوپ، آش، کوکو و خوراک مرغ
• مرینیت گوشت و مرغ جهت گرفتن بوی زهم
• استفاده در سس‌های لبنانی، ترکی و ساندویچ‌ها

برای استفاده، کافی‌ست چند برش موسیر را در آب ولرم برای چند ساعت بخیسانید تا نرم شود و سپس به غذا اضافه کنید.

✨ ویژگی‌های موسیر ناساب نیک عطران

• تولیدشده از موسیر کوهی اصل ایران
• برش‌های نازک، یکنواخت و کاملاً خشک
• فاقد هرگونه افزودنی، نمک یا رنگ
• خشک‌شده طبیعی برای حفظ عطر و خواص
• بسته‌بندی پلمپ، بهداشتی و مقاوم در برابر رطوبت

📊 مقایسه موسیر ناساب نیک عطران با موسیر فله‌ای

🧪 ارزش غذایی موسیر ناساب خشک (در 10 گرم)

منبع: آنالیز تغذیه‌ای موسیر خشک کوهی